Weingut Odinstal
Weingut Odinstal
Das Weingut Odinstal liegt hoch über Wachenheim in der Pfalz,
umgeben von 5ha gutseigenen Weinbergen in der Monopollage Odinstal, mageren Wiesen und Mischwald sowie in unmittelbarer Nähe zum alten Basalt-Steinbruch am Pechsteinkopf.
Weinbau
Wein entsteht immer im Zusammenspiel von Rebsorte, Lage, Boden, Klima und Jahrgang, sowie den Menschen, die ihn erzeugen.
Weine
Zeit ist der wesentliche Faktor unseres önologischen Konzeptes
Die Reduzierung aller kellerwirtschaftlichen Maßnahmen und Steuerungsprozesse auf das Pressen der Trauben, lediglich eine schonende Filtration unmittelbar vor der Füllung und minimale Schwefelung garantieren maximale Authentizität hinsichtlich Herkunft, Jahrgang und Rebsorte.
Kontakt & Besuch
Weingut ODINSTAL
Odinstalweg
67157 Wachenheim
Telefon: 06322 - 94 95 312
Fax: 06322 - 94 95 314
E-Mail: mail@odinstal.de